la-mamma - 26. Jul, 11:08
Mir ist noch eine Reduplikation eingefallen: Risibisi nennt man bei uns Reis mit Erbsen. Und google sei dank: das hat das italienische und dazwischen verloren.
Shhhhh - 26. Jul, 12:00
Risibisi hat es übrigens bisher weder in mein Fremdwörterbuch noch in mein etymologisches Wörterbuch geschafft. Dafür findet sich im Küchen-Lexikon von Gorys ein Eintrag dazu, der es als venezianische Spezialität ausgibt, die, und da haben Sie vollkommen recht, mit dem eingefügten "e" im italienischen, also "risi e bisi", durchaus in die gleiche Kategorie gehört.
